Definition Gruppe der Sekundären Pflanzenstoffe → Polyphenole Wirkungen unspezifische Hemmung von Verdauungsenzymen Polyphenole hemmen unspezifisch hydrolytische Enzyme im Verdauungstrakt, z.B. Amylasen, Lipasen, Proteasen → der Verdauungsprozeß wird
Wirkungen – – Indikationen Statin-Einnahme – Vegetarische Ernährung – Herzerkrankungen – Sportler ⇒ 200mg Ubichinol tgl. Quellen:Moreno-Fernandez J, Puche-Juarez M, Toledano JM, et al.
Definition Gruppe der Sekundären Pflanzenstoffe → Polyphenole Wirkungen Schutz der Nervenzellen vor freien Radikalen Aregeung des Wachstums neuer Neuronen im Hippocampus Vorkommen Erdbeeren Blaubeeren
Aufgaben im Stoffwechsel – Risikoreduktion Reduktion des Risikos für die Entwicklung eines Metabolischen Syndroms Indikation zur Substitution Risiko für ein Metabolisches Syndrom: Adipositas Prädiabetes
Synonyme Vitamin B12, Cobolamin Bedarf Tagesbedarf eines Erwachsenen: ca. 3-5µg / Tag Aufnahme in die Darmepithelzellen nur als Komplex mit Intrinsic-Faktor aus Magenzellen Dauer der Aufnahme über
Aufgaben im Stoffwechsel Immunsystem Vitamin D erhöht die Toleranz des spezifischen Immunsystems, d.h. dessen Reaktionsbereitschaft wird gesenkt.Neben der direkt hemmenden Wirkung auf die T-Helferzellen und die dendritischen
Aufgaben im Stoffwechsel Einbau von Jod in T3 und T4
Aufgaben im Stoffwechsel Cofaktor für den Abbau von Histamin Aktivierung von Vitamin B3 – Bildung von Glutathion – Risikoreduktion Reduktion des Risikos für die Entwicklung eines Metabolischen