Synonyme
Vitamin B12, Cobolamin
Bedarf
Tagesbedarf eines Erwachsenen: ca. 3-5µg / Tag
- Aufnahme in die Darmepithelzellen nur als Komplex mit Intrinsic-Faktor aus Magenzellen
- Dauer der Aufnahme über den Magen-Darm-Trakt nach oraler Aufnahme: 3-4 Stunden
Verbindungen & Vorkommen
Hydroxy-Cobalamin ist die in Lebensmitteln natürlicherweise vorkommende Form.
Cyanocobolamin ist eine synthetisch hergestellte Form, die so natürlicherweise nicht vorkommt. Nach Aufnahme wird im Blut der Cyanorest vom Cobolamin abgespalten und wird als zelltoxisches Cyanid wirksam.
Aufgaben im Stoffwechsel
Adenosylcobolamin
- Cofaktor im Zitronensäurezyklus
- wichtig für die Myelinsynthese
Methylcobolamin
- Cofaktor bei der Bildung von Methionin aus Homocystein
Mangelsymptome
Indikation zur Substitution
- Risiko für ein Metabolisches Syndrom:
- Adipositas
- Prädiabetes
- Zufuhr an Vitamin C über 1g/Tag